Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng được ví như “shasimi” tại Việt Nam – một món ăn độc đáo hấp dẫn mọi thực khách. Nếu đến Đà Nẵng thì bạn đừng bỏ qua món ăn đặc sắc này nhé !
- Top 21 Đặc Sản Mang Về Làm Quà Đà Nẵng Cho Du Khách
- Siêu Thị Đặc Sản Thiên Phú Đà Nẵng Uy Tín, Chất Lượng
- Top 10 Cửa Hàng Đặc Sản Đà Nẵng Uy Tín, Chất Lượng Nhất
Điểm đặc biệt của đặc sản Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng có 2 loại: gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Nguyên liệu chính là cá Trích sống được sơ chế bằng công thức của người bản địa Nam Ô.
Đối với loại Gỏi cá khô thì sau khi sơ chế tốt, cá Trích được trộn với thính, mè rang, đậu phộng rang (lạc), bánh tráng nướng giã nhỏ và các gia vị khác.
Đối với Gỏi cá ướt thì cá được trộn đều với nước dùng được pha chế theo phương pháp gia truyền vừa mặn mặn, ngọt ngọt lại có hương thơm nồng của mè và “cay xé lưỡi” của ớt. Gỏi cá ướt sẽ làm cho cá đậm đà, thấm vị hơn.
Sau khi làm xong, gỏi cá được bày ra dĩa/ tô và dọn ra cho khách. Gỏi cá được dọn kèm với rổ rau sống đa dạng đủ loại: tía tô, xoài, dưa leo, đinh lăng, rau thơm,… Ngoài ra còn có nước chấm và một sấp bánh tráng dùng để cuốn ở ngoài.
Nước chấm là thành phần quan trọng không kém gì gỏi cá, được pha chế theo công thức riêng. Thường có vị bùi bùi của đậu. Vị riềng, ớt cay thơm quyện với hương vị các loại lá. Đây là thành phần quyết định không nhỏ đến độ ngon, dở của món gỏi.
Tuy nhiên, đối với người lần đầu tiên ăn thì nên chọn cho mình gỏi cá khô, như thế sẽ dễ ăn hơn.
>>>> Xem thêm: Đặc Sản Gỏi Cá Sáu Hào Đà Nẵng Ngon Nức Tiếng
Cách ăn món đặc sản Gỏi cá Nam Ô Tại Đà Nẵng
Người ăn khi ăn sẽ xếp lần lượt các loại nguyên liệu lên mặt bánh tráng. Sau đó cuốn hết lại thành cuộn tròn rồi chấm với nước chấm.
Hoặc, là trộn chung tất cả lại vào tô rồi ăn chung với bánh tráng nướng.
Với hương vị lạ, đậm đà, cay nồng. Thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon của món khi đã ngấm vào đầu lưỡi như tê dại, ngon đến lạ lùng, đậm chất của vùng Nam Ô mà không 1 ai có thể quên được hương vị độc đáo này.
Giá cho một đĩa gỏi cá dao động từ 40.000 – 140.000 đồng. Hay tùy theo yêu cầu của thực khách mà dĩa Gỏi cá có giá khác nhau.
Thực khách có thể tìm ăn Gỏi cá Nam Ô ở những địa chỉ uy tín, nổi tiếng ngon rẻ sau:
- Gỏi cá Thanh Hương, 1029 Nguyễn Lương Bằng.
- Quán Gỏi cá Sáu Hào tại 232 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê.
“Rẻ, ngon cùng độc, lạ với hương vị khó có thể quên” là những nhận xét của thực khách dành cho món ăn đặc sản Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng. Bạn hãy thử nếm và cho ra nhậnn xét của riêng mình với món đặc sản này nhé!
>>>> Đừng bỏ lỡ: Gỏi Cá Thanh Hương Đà Nẵng Được Lòng Dân Sành Ăn
Ngoài ra thực khách nên xem ngay các món ăn đặc sản ngon tại Đà Nẵng
- Bật Mí Top 5 Quán Cơm Gà Ngon Tại Đà Nẵng “Ngất Ngây” Thực Khách
- Khai Trương Hoành Tráng Bia Tô Lão Đại II – Tôm Hùm 300K/Kg
- Top 5 Quán Cơm Hến Ở Đà Nẵng Chuẩn Vị Huế Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua.
