Hướng Dẫn Chọn Nước Màu Kho Thịt Thơm Ngon Đậm Đà

1712

Để cho các món thịt kho, chiên, ram, nướng… có được màu nâu đẹp mắt thì người ta thường sử dụng bí quyết là nước màu. Nhưng mua nước màu kho thịt ở đâu đạt chất lượng thì không phải ai cũng biết. Vấn đề này sẽ được giải mã ngay trong bài viết này, mời các bạn theo dõi tiếp nhé!

Các cách làm nước màu kho thịt hiện nay

Với kinh nghiệm riêng của mỗi người thì sẽ có rất nhiều cách làm nước màu kho thịt khác nhau. Sau đây các bạn sẽ được hướng dẫn công thức làm nước màu đơn giản, dễ thực hiện như sau:

Tự thắng nước màu đường tại nhà

Nguyên liệu cần có

  • Đường trắng hoặc đường vàng: 500g.
  • Nước dừa tươi hoặc nước lọc: 400ml.
  • Muối: 1 muỗng cà phê.

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên các bạn dùng một cái chảo lớn đặt lên bếp. Để lửa vừa và cho đường vào để đường tan dần. 

Bước 2: Tiếp theo cho nước dừa vào, cho muối vào và đun cho sôi lên. Sau đó để lửa nhỏ để hơi nước bốc lên và đợi cho hỗn hợp kẹo lại, có màu sắc vàng nâu như ý muốn. 

Bước 3: Khi nước màu đã có màu sắc đẹp thì các bạn nên tắt bếp và khuấy thêm một lúc nữa. Hỗn hợp nước màu đã nguội hoàn toàn thì các bạn cho vào lọ đã được rửa sạch, để ráo.

nước màu kho thịtMua nước màu kho thịt của A Tuấn Khang

Nước màu kho thịt của A Tuấn Khang được sự tin tưởng và là một trong những lựa chọn hàng đầu hiện nay. Trong dòng sản phẩm nước màu chúng tôi có ba loại sản phẩm là nước màu đường, nước màu dừa nguyên chất và nước màu kết hợp giữa hai loại trên. 

Nước màu đường

Nước màu đường ATK được làm từ 100% mật đường (mật rỉ). Đây là loại nước hàng chứa nhiều vi chất dinh dưỡng. Có hương vị thơm ngon không kém so với nước màu dừa và các loại nước màu khác.

Nước màu đường có tác dụng tạo màu nâu cánh gián hấp dẫn cho các món ăn. Ngoài dùng ướp thịt, cá thì nước màu đường còn có thể dùng để ướp các nguyên liệu chay. 

Nước màu dừa

Đây là loại gia vị truyền thống không thể thiếu giúp làm dậy mùi hương, tạo màu và tăng vị cho các món ăn của bạn. Do được làm từ nước dừa tươi Bến Tre nguyên chất 100% nên mang lại hương vị vô cùng đặc biệt cho món ăn nên rất được ưa chuộng. 

Món ăn sử dụng nước màu dừa đặc sản Bến Tre sẽ có vị ngọt béo tự nhiên và màu sắc nâu bóng đặc biệt. Cả món chay và món mặn đều có thể sử dụng được.

Nước màu làm từ dừa và đường

Để tạo nên màu nâu hấp dẫn cho các món cá kho, thịt nướng hay vịt quay không thể không kể đến nước màu dừa Bến Tre. Đây là loại nước màu được trộn giữa hai nguyên liệu là 30% nước dừa tươi và 70% mật đường. 

Sản phẩm này được sản xuất theo đúng quy trình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là một trong những sản phẩm có giá thành tương đối rẻ, mà vẫn không bị mất đi hương vị ngọt béo cùng mùi thơm quyến rũ của nước dừa tươi đã trải qua quá trình cô đặc.

nước màu kho thịtƯu điểm của sản phẩm A Tuấn Khang

Với kinh nghiệm gần 20 năm sản xuất nước màu, công ty A Tuấn Khang có đa dạng các mặt hàng nước màu dùng để kho thịt, kho cá ngon tuyệt hảo.

Các khách hàng luôn đánh giá cao sản phẩm nước màu của chúng tôi vì:
  • Thành phần được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp chất lượng, đảm bảo được độ tươi mới. 
  • Nguyên liệu đầu vào, thành phẩm đầu ra được kiểm tra chặt chẽ. 
  • Sản xuất theo quy trình hiện đại, kết hợp với công thức gia truyền để tạo nên hương vị đặc trưng riêng, vô cùng cuốn hút. 
  • Được đóng chai nhỏ gọn, tiện dụng.
  • Mọi quy trình chế biến đều đảm bảo đúng theo quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Đảm bảo hoàn toàn không sử dụng phụ gia thực phẩm hay chất bảo quản.
  • Sản phẩm nước màu từ thương hiệu A Tuấn Khang đã được cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và nhiều bằng khen, giấy chứng nhận khác.
  • Sản phẩm nước màu của chúng tôi đạt đủ yêu cầu khắt khe để trở thành nhà phân phối sản phẩm cho các siêu thị, đối tác lớn trên cả nước.

Nước màu là một trong những sản phẩm chủ lực và mang lại nhiều giá trị truyền thống cho ngành thực phẩm gia vị của nước nhà. Vì thế công ty A Tuấn Khang luôn quan tâm, chăm chút và mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Các khách hàng khi mua nước màu kho thịt của A Tuấn Khang luôn cảm thấy hài lòng với chất lượng, uy tín thương hiệu, giá cả và phong cách phục vụ, đảm bảo được quyền lợi cao nhất cho khách hàng.

Thịt kho màu đẹp mắtMua nước màu kho thịt của A Tuấn Khang ở đâu?

Với nhiều người, tìm mua nước màu kho thịt chất lượng là nỗi băn khoăn cần được giải đáp. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề cơ sở sản xuất nước màu A Tuấn Khang đã cung cấp cho thị trường các sản phẩm nước màu dừa, nước màu đường, nước màu dừa nguyên chất. Các sản phẩm này hầu như đã được phân phối rộng khắp cả nước.

Hiện nay các sản phẩm nước màu kho thịt của A Tuấn Khang đã có mặt tại các siêu thị lớn như Co.opmart, Co.opfood, Satrafoods, Vinmart, Lottemart, Big C, Bách Hóa Xanh, Aeon, Aeon Citimart, Vissan… Các bạn có thể tìm mua tại các chợ, tiệm tạp hóa. Hoặc nếu không có thời gian thì hoàn toàn có thể đặt hàng online nước màu kho cá, kho thịt qua các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee… để được giao tận nơi. Nếu có nhu cầu mua sỉ đừng ngần ngại truy cập vào website để liên hệ qua số điện thoại hoặc mail cho A Tuấn Khang để được phục vụ nhanh chóng nhất.

Cách nấu món thịt kho với nước màu sao cho thơm ngon đậm đà nhất

nước màu kho thịtDịp Tết sắp đến, món thịt kho với nước màu hay thịt kho Tàu dường như đã trở thành món ăn không thể thiếu. Món thịt kho Tàu tượng trưng cho sự sung túc, sum vầy của gia đình. Thành phẩm đạt yêu cầu thì có màu nâu đậm đúng chuẩn, hương vị đậm đà, dậy được mùi thơm. Muốn được như vậy các bạn phải sử dụng nước màu kho thịt. Hãy tham khảo cách làm đơn giản, hấp dẫn theo công thức bên dưới nhé!

Nguyên liệu cần có

  • Thịt ba chỉ: 2kg.
  • Trứng vịt: 10 quả.
  • Hành tím: 5 củ.
  • Nước dừa tươi: 2 trái.
  • Tỏi băm: 1 muỗng.
  • Ớt: 5 trái.
  • Nước mắm: 4 muỗng.
  • Nước màu A Tuấn Khang: 2 muỗng.
  • Đường trắng: 2 muỗng.
  • Hạt nêm: 2 muỗng.
  • Dầu ăn: 3 muỗng.

Hướng dẫn thực hiện nước màu kho thịt

Sơ chế nguyên liệuBước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu

Thịt heo rửa với rượu trắng để khử mùi hôi. Tiếp theo đó để ráo nước và cắt thành những khối vuông vừa ăn. Phần thịt ba chỉ phải có phần mỡ hơi dày để khi kho tạo được hương vị hấp dẫn hơn. Ướp thịt với nước mắm, hạt hêm, đường, nước màu và hành tím khoảng 60 phút. Phần trứng vịt luộc với nước trong khoảng 15 phút. Sau đó ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.

nước màu kho thịt

Bước 2: Kho thịt

Bắt một cái nồi to lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào làm nóng và cho phần hành tím, tỏi còn lại vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào săn. Sau đó chế nước dừa vào nồi và nêm nếm lại, cho phần trứng, ớt vào đun sôi. Bạn hạ lửa nhỏ và kho trong khoảng 40 phút để các nguyên liệu thấm vị nhất. 

Kho thịtBước 3: Hoàn tất món ăn

Bạn tắt bếp và bày món thịt kho Tàu nóng hổi ra đĩa. Nhờ vào nước màu A Tuấn Khang nên bạn có thể bớt đi một công đoạn nấu nước màu mà vẫn đảm bảo chuẩn vị. Đừng quên thưởng thức món ăn này với cơm nóng và rau ghém. 

nước màu kho thịtĐể chọn được nước màu kho thịt thơm ngon đậm đà luôn là mong muốn của nhiều chị em nội trợ. Hy vọng qua những chia sẻ trên các bạn đã biết cách chọn lựa sản phẩm chất lượng cho bữa ăn gia đình mình thêm ngon và an toàn.