Độc Lạ Quán Bánh xèo Tôm Nhảy Cô Ba Tại Đà Nẵng

1327
  Booking.com

Có lẽ bánh xèo tôm nhảy không còn xa lạ gì với người dân Bình Định. Nhưng món đặc sản Bình Định Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng lại là món ngon độc, lạ giữa “thành phố đáng sống” này. Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba gây ấn tượng với thực khách nơi đây trước hết ở cái tên “Tôm nhảy”. Kế đến là hương vị riêng, thơm ngon ngọt tự nhiên khó quên mà món ăn đem lại cho thực khách.

Xuất xứ của món Bánh xèo Tôm nhảy

Bánh xèo Tôm nhảy là loại Bánh xèo đặc sản của Bình Định. Ngay từ cái tên “thú vị” của bánh đã là một sự tò mò, hấp dẫn thực khách “khám phá” món Bánh xèo Tôm nhảy.

Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng
Bánh xèo Tôm nhảy đặc sản Bình Định .

Cái tên “Tôm nhảy” bắt nguồn từ nguyên liệu làm nhân bánh. Nhân bánh được làm từ những con tôm đất đỏ au, tròn lẵn và phải còn tươi sống là một sản vật sẵn có tại địa phương. Có như thế, Bánh xèo tôm nhảy mới ngon, ngọt “đúng chất”. Là món ăn đặc sản khiến thực khách “mê mẩn” không thôi.

Độc lạ Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng

Ở Đà Nẵng có không ít quán bán Bánh xèo Tôm nhảy. Nhưng, có lẽ chỉ quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba vẫn giữ cho mình được hương vị riêng đặc trưng của Bình Định “hút” khách.

Không giống như bột làm vỏ bánh ở Đà Nẵng. Vỏ bánh được làm từ gạo xay thành bột thơm ngon pha loãng, hơi sền sệt. Bột làm vỏ bánh của quán Bánh xèo Tôm nhảy cô Ba tại Đà Nẵng có màu trắng đục tự nhiên của gạo. Vỏ được đổ mỏng. Đổ trên lửa nhỏ cho đến khi vừa chín giòn. Sau khi ra lò, mặt trên của vỏ bánh có màu trắng sữa đến lớp thịt tôm chín đỏ rồi lớp giá đỗ trắng bốc khói thơm lừng.



Booking.com

Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng nổi tiếng.
Bánh xèo Tôm nhảy cô Ba tại Đà Nẵng.

Ngoài những nguyên liệu thứ yếu thịt, giá đỗ tươi xanh, hành lá tươi. Nguyên liệu chính  những con tôm đất tươi ngon nhất làm nhân. Tôm phải còn tươi sống, còn nhảy “tanh tách” khi bỏ vào khuôn bánh. Chính vì vậy, bánh xèo của quán có vị ngọt thơm tự nhiên của tôm.

Nước chấm được pha chế công phu từ “bí kíp” riêng của quán. Tương chấm đậm đà, vừa mặn vừa ngọt, pha chút vị cay cay của ớt là sự kết hợp hoàn hảo với bánh xèo của quán.

Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng
Suất ăn bánh xèo Tôm nhảy đặc sắc, hấp dẫn.

Bánh được dọn kèm với rổ rau sống xanh, tươi roi rói với nhiều loại rau . Trong đó có rau thơm, rau tía tô, xà- lách, cải mầm, dưa leo xắt lát nhỏ,… Ngoài ra còn có Nem lụi, đu đủ chua hấp dẫn và bánh tráng cuốn ngoài. Thực khách sẽ hoàn toàn “mê mẩn” trước một suất Bánh xèo đặc sắc, đa dạng ở quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng.

>>>> Xem thêm: Độc Lạ Với Những Quán Bánh Xèo Tôm Nhảy Đà Nẵng



Booking.com

Đến đâu để thưởng thức món Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng?

Quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng nằm khiêm tốn trên đường Trưng Nữ Vương. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát. Với việc sử dụng bàn ghế bằng tre, quán được trang trí theo phong cách làng quê Bình Định vừa dân dã vừa quen thuộc. Thực khách đến đây sẽ cảm thấy thoải mái và thư thái. Quán mở cửa từ 10:00 – 22:00, lúc nào cũng đông khách.

Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng
Không gian quán dân dã, thoải mái.

Mỗi chiếc Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng có kích thước cỡ 1 bàn tay xòe của người lớn. Bánh dọn ra để nguyên hình tròn với nhân đầy, nhiều trên mặt bánh được “phô” ra rất “kích thích”. Giá mỗi cái bánh xèo 20.000 đồng được xem là khá phù hợp, xứng đáng.

Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng
Bánh xèo nhân nhiều, vỏ mỏng thơm ngon, chất lượng.

Nhiều loại bánh xèo thơm ngon – bánh xèo Đà Nẵng

Ngoài nổi tiếng với món Bánh xèo Tôm nhảy. Quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba còn có bánh xèo với nhân thịt bò, nhân mực thơm ngon. Bên cạnh đó là các món bánh hỏi heo quay, Ram tôm đất cũng được thực khách rất ưa chuộng.

Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà Nẵng
Đa dạng các loại Bánh xèo với nhân khác nhau hấp dẫn.

Thực khách đến quán còn có thể mua về nhà. Bánh được đóng gói cẩn thận, giữ ấm tốt. Vì vậy, đến khi thực khách thưởng thức khi vẫn có thể thưởng thức trọn vị và bánh còn nóng hôi hổi. Bên cạnh đó, thực khách có thể đặt Bánh xèo tại quán qua số điện thoại 0905.100.8960905.097.071. Bánh sẽ được giao đến tận nơi an toàn và chất lượng.

Bạn đang ở Đà Nẵng? Thế thì hãy nhanh chân thưởng thức những món ngon tại Đà Nẵng đi nào. Hãy nhớ đứng bỏ quên món Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba tại Đà NẵngĐặc sản Bình Định nhé!

Rate this post